Comment faire des grillades sur le SMART-E ?

Le SMART-E garantit une chaleur maximale sans charbon ni gaz. Pas de bouteilles de gaz à transporter, pas de cendres à éliminer – il suffit de le brancher et c’est parti ! 18 minutes suffisent pour porter le barbecue électrique à 315 °C. Son écran numérique vous permet de régler et de contrôler la température avec une grande précision. Avec l’E-POWER 100 % électrique, il peut même atteindre les 370 °C.

SMART PRECISION & TRU-Infrared Technology

Grâce à la technologie SMART PRECISION, vous pouvez régler et maintenir très précisément des températures basses à partir de 90 °C – par exemple pour la préparation de poissons ou de légumes. Grillez vos steaks à la perfection grâce à la technologie innovante TRU-Infrared™. Grâce à la combinaison de la chambre de combustion, de la plaque émettrice et de la grille de cuisson, les grillades sont jusqu’à 50 % plus juteuses qu’avec les barbecues traditionnels. La plaque émettrice préserve les jus de cuisson qui s’évaporent et les restituent aux aliments à griller. De plus, elle chauffe les grilles en acier inoxydable de manière particulièrement uniforme, réduisant ainsi la consommation d’électricité.

AUTO CLEAN

Le SMART-E se charge quasiment lui-même du nettoyage : il suffit de lancer AUTO CLEAN pour que les restes de grillades soient brûlés à haute température. Une fois le nettoyage terminé, le barbecue s’éteint automatiquement pendant que vous profitez pleinement de vos invités.

Quels sont les avantages d’un barbecue électrique ?

Avec le SMART-E, faites des grillades en toute sécurité et avec précision. Il offre de nombreux avantages, tant aux débutants qu’aux professionnels : il est alimenté par le courant et non grâce à une bouteille de gaz. Les barbecues électriques sont plus propres que les barbecues au charbon de bois, plus faciles à nettoyer et chauffent plus rapidement. Pas de gaz, pas de charbon, une simple prise suffit. Le câble d’alimentation extra-long vous offre beaucoup de flexibilité. Les barbecues électriques peuvent également être utilisés sur un balcon ou une terrasse. Les modèles plus petits, comme le All-Star Electric, peuvent également être utilisés comme barbecue de table. Autre avantage de taille : les barbecues électriques sont plus respectueux de l’environnement que les barbecues au charbon de bois ou à gaz. Ils génèrent moins de CO2 et d’autres gaz nocifs pour le climat comme le méthane. En utilisant de l’électricité verte, vous améliorez le bilan climatique de votre barbecue. De plus, griller avec à l’électricité est environ 40 % moins cher qu’avec un barbecue à gaz à convection traditionnel.

Comment obtenir un vrai goût de grillade avec mon barbecue électrique ?

Le feu, les braises et la fumée sont-ils indispensables pour faire un vrai barbecue ? Pas pour nous ! Que les aliments soient cuits à gaz, au charbon ou à l’électricité, vous ne sentirez aucune différence. Avec des températures pouvant atteindre les 370 °C, saisissez n’importe quelle pièce de viande à feu vif. Et grâce au réglage précis de la température, même les aliments délicats sont grillés à la perfection. Sur la grille de maintien au chaud, vous pouvez en outre cuire vos aliments indirectement et donc de manière particulièrement douce. Notre conseil : Faites griller un steak à 350 °C, puis laissez-le reposer sur la grille de maintien au chaud jusqu’au degré de cuisson souhaité.

Vous aimez les plats ayant du caractère ? Pour un arôme de fumée plus intense, pensez à nos copeaux de fumage. Le SMART-E permet également de fumer du poisson et de la viande. Il suffit de les placer dans l’une de nos boîtes de fumage ou directement sur la grille pour obtenir intensifier les arômes. Notre fumoir numérique électrique permet de réaliser des fumages réguliers pendant 8 heures.

Pour encore plus de diversité dans les grillades avec le barbecue électrique SMART-E, nous vous proposons différents accessoires : avec la plaque de cuisson SMART-E, cuisinez au barbecue des œufs au plat ou des crêpes à la perfection. le tournebroche vous permet quant à lui de griller de manière entièrement automatique et surtout uniforme de grandes pièces de viande ou un poulet entier.