Les barbecues électriques offrent de nombreux avantages avec des aliments juteux ou croustillants, des températures de cuisson précises et moins de fumée et d’odeurs que les barbecues au charbon de bois. De plus, le nettoyage est particulièrement aisé. Les barbecues électriques marquent donc des points sur toute la ligne.

• Pas de braises, pas de cendres, pas de feu : tout comme pour les barbecues à gaz, le fait de ne pas utiliser de charbon de bois permet d’économiser la plupart du travail. Pas besoin de jeter les cendres le lendemain ni d’éteindre les braises.
• Fonction autonettoyante : Certains barbecues électriques, comme notre SMART-E ou EVOLVE Electric, offrent une fonction autonettoyante pratique. Les résidus de cuisson sont brûlés à haute température et peuvent ensuite être facilement nettoyés à la brosse. Une fois le programme AUTO-CLEAN terminé, le barbecue s’éteint tout seul. 
• Gain de temps : Qui dit moins d’efforts, dit gain de temps.

Nos barbecues électriques modernes SMART-E et EVOLVE Electric sont équipés d'une fonction astucieuse AUTO-CLEAN qui permet un nettoyage automatique. Suivez les instructions suivantes pour nettoyer votre SMART-E ou EVOLVE Electric :

• AUTO CLEAN : Avec le SMART-E et EVOLVE Electric, le nettoyage se fait par simple pression sur un bouton. Grâce à la Pyrolyse, les résidus de grillades sont brûlés à haute température. Le barbecue s’éteint automatiquement une fois le processus de nettoyage terminé. Vous devez ensuite brosser les grilles du barbecue à la main (voir ci-dessous).
• Grilles en acier inoxydable : Les grilles de barbecue en acier inoxydable présentent l’avantage d’être faciles à brosser. Des brosses spéciales pour barbecue, comme notre COOL-CLEAN BROSSE DE NETTOYAGE PREMIUM, la COOL-CLEAN BROSSE DE NETTOYAGE ou encore la brosse de nettoyage Cool-Clean 360°, conviennent parfaitement.
• De plus, les grilles en acier inoxydable conservent longtemps leur aspect noble, surtout si on les entretient correctement.
• Petit conseil : L’acier inoxydable tend à se décolorer légèrement à haute température en raison de l’oxydation thermique. Ce changement de teinte est un phénomène normal pour l’acier inoxydable de haute qualité, qui ne peut pas être évité.
• Installer les grilles et la plaque émettrice : Malgré la fonction AUTO CLEAN, il est nécessaire de retirer régulièrement les grilles et la plaque émettrice et de les nettoyer à la main. Vous pourrez ainsi éliminer les derniers restes de barbecue. Lors de l’installation, veillez à ce que les entretoises de la grille se trouvent directement au-dessus des reliefs de la plaque émettrice dentelée, afin de profiter d’une surface de cuisson optimale et d’une répartition uniforme de la chaleur grâce à la TRU-Infrared™ Technology. (Veuillez noter que : avec le barbecue électrique All-Star, c’est différent.)

Grâce à ces conseils et astuces, votre barbecue électrique aura l’air comme neuf, même si vous l’utilisez régulièrement :

• Débrancher la prise: Cela vaut également après l’utilisation de la fonction d’autonettoyage. Bien que celle-ci éteigne automatiquement le barbecue, il ne faut pas le laisser branché lorsque vous nettoyez le barbecue avec de l’eau.

• Laisser refroidir : Attendez que tous les éléments du barbecue aient refroidi avant de les nettoyer.

• Ne pas utiliser d’éponges métalliques, de laine d’acier ou de brosses métalliques : Les ustensiles de nettoyage abrasifs peuvent endommager les surfaces des grilles, de la plaque émettrice et du barbecue.

• Monter les éléments du barbecue à sec uniquement : Si vous nettoyez les grilles avec des éponges humides, veillez à bien les sécher avant de les réinstaller.

• Ne pas mettre les éléments chauffants dans le lave-vaisselle et ne pas les immerger dans l’eau : Certains barbecues électriques sont équipés d’éléments chauffants ouverts. Ces derniers ne doivent en aucun cas être placés dans le lave-vaisselle ou immergés dans l’eau.

Enduisez la grille de votre barbecue d’huile alimentaire avant de l’utiliser. Cela évite les incrustations et les dépôts tenaces et vous facilitera le nettoyage.

Pour le nettoyage, utilisez un produit vaisselle doux, un nettoyant pour graisses ou un nettoyant spécial pour barbecue.

Certains barbecues électriques sont munis d’une fonction d’autonettoyage intégrée. Celle-ci brûle les résidus par pyrolyse, également connue sous le nom de décomposition par la chaleur, de manière ciblée et à haute température. Ainsi, ils se détachent automatiquement ou s’enlèvent plus facilement. Il est toutefois important de brosser ensuite à la main les restes brûlés. En l’absence d’autonettoyage, vous pouvez également faire tourner le barbecue, une fois les grillades finies, pendant 15 minutes à la température maximale.

Si le barbecue dispose d’un bac de récupération, retirez-le et enlevez les résidus à l’aide d’un grattoir en plastique, d’une éponge douce et d’un mélange d’eau chaude et de produit de rinçage doux.

N’oubliez pas de nettoyer le caisson et les parties extérieures avec un liquide vaisselle doux et des éponges non abrasives ou des chiffons doux. Si vous stockez votre barbecue à l’extérieur, couvrez-le d’une housse de protection contre les intempéries. Si, au fil du temps, de la rouille apparaît en surface, utilisez un décapant conçu à cet effet de haute qualité.

Les barbecues électriques sont de petits miracles en matière de grillades. Ils réduisent le temps de cuisson et garantissent dans le même temps des grillades précises. Et ils sont tout autant efficaces lorsqu’il est question de nettoyage. Le simple fait de ne pas utiliser de charbon de bois permet d’économiser du temps et des efforts. Les règles de base importantes pour le nettoyage sont les suivantes :

• Utiliser uniquement des éponges non abrasives et des nettoyants doux
• Utiliser une housse pour barbecue en cas de stockage en extérieur
• Débrancher la prise avant le nettoyage
• Nettoyer après chaque utilisation

Le nettoyage est particulièrement facile grâce à la fonction d’autonettoyage. Si votre barbecue n’a pas de fonction Auto-Clean, enduisez la grille de cuisson d’huile alimentaire avant de l’utiliser ou réglez votre barbecue à la température maximale pendant 15 minutes à la fin du processus de cuisson.

Les remèdes maison les plus populaires sont :

• Envelopper les incrustations de papier journal humide ou les frotter avec du papier aluminium froissé pour faire tremper les incrustations tenaces
• Enduire la grille d’huile ou de graisse avant le barbecue
• Verser deux sachets de levure chimique dans un récipient d’eau et laisser tremper la grille du barbecue ou le bac de récupération
• Mélanger environ 200 ml de vinaigre de cidre dégraissant avec deux cuillères à soupe de sucre et verser le tout dans un vaporisateur

Bien que certains fabricants autorisent le nettoyage des éléments du barbecue au lave-vaisselle, nous le déconseillons. Cela peut entraîner une perte de patine ou une détérioration de la surface. D’autres pièces, telles que les éléments chauffants par exemple, ne doivent jamais être mis au lave-vaisselle.

Il est recommandé de le nettoyer après chaque utilisation.