FAQ | BARBECUES ELECTRIQUES

Ton nouveau barbecue Char-Broil est livré avec un mode d'emploi et des instructions de montage. Si le mode d'emploi n'est pas inclus dans la livraison ou si tu l'as égaré, tu peux le télécharger sur notre site Internet. Pour ce faire, il te suffit d'entrer le nom de ton produit dans la recherche ou de sélectionner le produit correspondant via la navigation. Sur la page du produit, vous trouverez alors d'autres informations, comme le mode d'emploi avec les instructions de montage et parfois d'autres manuels sous forme de fichier PDF.

Si tu ne trouves pas tout de suite les instructions de montage, regarde sur la page de garde du mode d'emploi à la même hauteur sur le côté droit, tu y trouveras la liste des pages des instructions de montage.

Après le montage, vous êtes à la recherche de recettes et d'inspiration pour votre barbecue Char-Broil ? Parcourez donc notre collection de recettes et laissez-vous inspirer par les idées.

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Nos barbecues ont été spécialement développés et adaptés pour le marché européen et diffèrent donc des modèles Char-Broil américains. Nous ne pouvons donc malheureusement pas fournir de pièces de rechange pour barbecues américains. En Allemagne, il existe cependant des revendeurs spécialisés dans la vente de ces pièces de rechange. En cas de doute, veuillez toutefois contacter votre fournisseur local dont vous vous êtes procuré l´appareil.

TRU-Infrared™ cooking grates and emitter plates are designed to evenly distribute heat and prevent flare-ups. The food is heated directly above the grill surface, which preserves the flavor that escapes with other grills and also has the advantage that the food does not burn, remains juicy and uses less gas during the cooking process. At the same time, especially with heavily marinated grilled food, more smoke can also be produced because the liquid does not run off directly but collects on the emitter plate. We therefore recommend letting marinated grilled food drain properly beforehand. This way you can avoid more smoke and fully enjoy the benefits of the TRU-Infrared™ grill system.

Lorsque vous faites griller n’importe quel type de viande, tout excès de graisse doit être découpé. Si le gras n’est pas découpé, il commencera à fondre pendant le processus de cuisson au grill et s’égouttera sur les limiteurs de flamme et les brûleurs. Si cette graisse entre en contact direct avec une flamme nue, elle provoquera un embrasement. Le contact continu de la graisse avec la flamme peut causer un feu de graisse. Les feux de graisse permettent à votre grill d’atteindre des températures bien au-dessus du niveau nominal et peuvent causer de sérieux dommages à votre grill. Les aliments à haute teneur en graisse créent également beaucoup de fumée lors des grillades, en particulier sur les grills infrarouges.

After some barbecue evenings, it sometimes looks to you as if the enamel / paint in the fire box or in the lid is loosening or peeling off.
Don't worry: the lid and the firebox of the grill are enamelled. No paint or other coating is applied. However, what flakes off is clinging grease residue/marinade that burns with the grilling (fat carbonized from the heat). So it looks like the paint / enamel is peeling off here. However, these residues can be removed again by soaking and cleaning with fat-dissolving agents and hot water.
If you own the Performance Line with the porcelain-enamelled steel grates, then this also applies to the grates.

Une fois que les grilles de cuisson en acier inoxydable sont chauffées, elles prennent une couleur brun clair ou dorée. C’est une réaction à la chaleur. Les grilles de cuisson en acier inoxydable doivent être assaisonnées pour fonctionner correctement, donc plus elles sont sombres et assaisonnées, meilleure sera votre expérience culinaire.

As with any LED screen, over time it will become dull and hard to read. When storing you smoker keep it out of direct sun light and covered, if possible. Refer to your manual on how to replace the display screen, if necessary.

Après chaque utilisation, il est conseillé de brûler tout excès de graisse et débris alimentaires accumulés sur vos grilles. Mettez le grill sur HIGH et fermez le couvercle. Laissez-le pendant environ 15 minutes et cela devrait transformer les débris alimentaires restants en cendres. Éteignez votre grill et laissez-le refroidir un peu. Une fois le grill refroidi, retirez les particules de nourriture restantes de la grille de cuisson à l’aide d’une brosse en nylon. Les particules de nourriture qui restent collées peuvent être enlevées avec le grattoir en métal sur le côté arrière de la brosse de grill. Les grilles de cuisson en acier inoxydable et les émetteurs infrarouges peuvent également être légèrement tapotés pour éliminer les débris collants et les cendres. Enduisez toujours les grilles et les plaques des émetteurs infrarouges d’une légère couche d’huile de cuisson à haute température après le nettoyage. Cette couche supplémentaire de protection aidera à assurer que la nourriture ne colle pas à vos grilles.